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进一步擦亮“中国面粉城”金字招牌

——访第九届面博会论坛组责任人、市食品工业服务中心主任胡伟

来源:本报记者 刘广 发布于:2018/11/7 15:19:58 点击量:1

 

  第九届中国(永城)面粉食品博览会即将开幕,大会将热情欢迎八方宾朋。届时,中国休闲面制品高峰论坛也将于11月19日下午,在汉宫大酒店举办。目前,中国休闲面制品高峰论坛筹备情况如何,11月6日,记者采访了第九届面博会论坛组责任人、市食品工业服务中心主任胡伟。
  “目前,《中国休闲面制品高峰论坛组工作执行方案》已印发,并与中国食品工业协会、河南省食品工业协会进行了对接沟通。中国食品工业协会常务副会长刘治将参加论坛并就中国食品现状及发展趋势作报告,河南省食品工业协会副会长陈振杰也将参加论坛并就中国休闲面制品产业健康发展作报告。同时,还邀请中国烘焙食品、糖制品工业协会秘书长张九魁和河南工业大学粮油食品学院副院长赵仁勇,对我市面粉食品企业相关人员进行培训并互动交流。此外,论坛场地已经对接,音响、话筒、投影仪、电子显示屏等设备已调试好。”谈起中国休闲面制品高峰论坛筹备情况,胡伟如是说。
  据了解,本届论坛规格高,主题明确,将进一步引导面粉食品企业朝着休闲面制品方向发展,加快转型升级;强化创新,进一步细分品类,合理选择产品研发方向;在口味、品质、包装上迎合市场需求,将产品档次向中高端发展;将传统风味与现代工艺和生产技术结合,进一步释放当地休闲面制品的市场潜能,在休闲食品行业进入品牌竞争、产业链竞争和商业模式竞争的阶段实现高质量发展。
  胡伟最后表示,力争通过这次中国休闲面制品高峰论坛,把本届面博会办成高水平、高效能,亮点多、硕果丰,影响力大、知名度高的行业盛会,进一步擦亮“中国面粉城”金字招牌,促进永城面粉食品产业发展迈上新台阶,取得新辉煌。



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